J'ai adoré manger de la burrata
0
0
0
495 Views
Je viens de découvrir ce fromage italien et je suis déjà fan. La burrata. C'est un peu la soeur de la mozzarella... mais en mille fois mieux ! C'est un fromage au lait de vache, blanc, qui ressemble à la mozza mais qui est plus crémeux (au centre surtout) et dont le goût est plus prononcé. C'est excellent ! Ca se mange comme la mozza, sur des tomates, avec juste un filet de (bonne) huile d'olive, du sel et du poivre. Voila. C'est encore la saison des tomates alors faut en profiter...
Chargement
