Et puis le lieu est intime, on dirait presque à un bar clandestin. Parce qu'il est situé au dessus du cinéma du Panthéon, à Paris. Il faut donc déjà connaitre ce cinéma et ensuite être au courant de l'existence de ce restaurant / salon de thé appelé "Le Salon". On pousse la porte du cinéma, on monte un étage et nous voila au coeur de l'histoire...
J'adore venir y travailler. J'y reste parfois plusieurs heures car, passé le mini-rush du déjeuner (c'est pas un rush de dingue vu que l'endroit ne compte pas beaucoup de tables), le calme revient et on peut y être tout à fait tranquille. (d'ailleurs on croise souvent des acteurs ou musiciens qui donnent leurs interviews là-bas). Donc, j'y apporte mon ordinateur portable, me cale dans l'un des moelleux canapés, commande un thé (mon thé spécial!) et un petit gâteau (les gâteaux sont à tomber) et me voila partie pour un moment de "travail" hors du temps, hors du remue-ménage parisien... Bon, en général, je ne bosse pas longtemps car je finis souvent pas papoter avec la géniale serveuse Charlotte (plus qu'une serveuse vu que c'est elle qui s'occupe entièrement de l'endroit). Charlotte accueille les gens comme elle le ferait chez elle, avec gentillesse, discrétion et grand sourire.
Bref, vous l'aurez compris, cet endroit est un vrai bon plan. Pour rêver. Travailler. Passer un moment entre copines ou faire un déjeuner professionnel. La cuisine est excellente (encore un grand bravo au chef) et la carte courte donc pas de problème de choix qui dure des heures... on sait ce qu'on veut rapidement et on ne regrette jamais son choix car c'est frais, léger, inventif... et super bon !
Dommage que cela ne fasse pas (encore) restaurant le soir...
Le Salon
Cinéma du Panthéon
13, rue Victor Cousin 75005 Paris
Tel : 01 56 24 88 80
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